Elegante e potente. Um vinho como o seu representante, com elegância e complexidade.
Especiarias, frutos vermelhos, estrutura tânica ... Saint Emilion está localizado na margem direita e as castas mais cultivadas são o Merlot e o Cabernet Franc. No seus solos com influência argilo-calcária, nascem vinhos que encantam com seus aromas de frutas pretas maduras e especiarias como a pimenta e a canela. Em boca é macio com taninos presentes e redondos. Ideal para para momentos elegantes
Cassis, Complexo, Poderoso ... Como convém a um Pauillac, este vinho é dominado pelo Cabernet Sauvignon. O vinho é rico e estruturado, beneficiando da colheita de 2016. Frutos como a groselha preta e taninos maduros fazem uma perfeita combinação. Para beber já mas perfeito em 2021!
A colheita de 2016 foi particularmente harmoniosa. Um verão muito quente e seco permitiu o desenvolvimento de vinhos de cor rubi. Estes vinhos de nariz delicado desenvolveram aromas a baunilha e groselha preta durante o envelhecimento em barricas de carvalho. Com a idade, aparecem notas picantes. Na boca, o ataque e os taninos são suaves.
O segundo vinho do Château Duhart-Milon é selecionado a partir das mesmas bases do grande vinho. Linda cor escura profunda. O nariz, ainda discreto, revela belas notas torradas. Seguem-se aromas de frutos vermelhos muito maduros, nomeadamente cerejas frescas. Na boca as notas permanecem delicadas. O vinho vai ganhando toda a sua amplitude, mantendo uma bela harmonia. A doçura do final é característica deste ano de 2019. Um vinho que mostrará todo o seu potencial por volta de 2026/2029.
Groselha preta, amoras, cerejas pretas no primeiro nariz, depois notas de brioche, torradas, expresso no arejamento. Na boca é denso, com uma estrutura tânica revestida muito sedutora. A frescura do Cabernet Sauvignon confere comprimento ao conjunto, que deixa na boca notas persistentes de fruta preta. Casa senhorial do século XVIII, Fonbadet é um dos poucos castelos do Médoc rodeado por um vasto parque, com uma interessante variedade de árvores, muitas das quais raramente vistas na região.
O Pinot Gris de Joseph Cattin tem uma complexidade aromática excepcional. Picante, com aromas de fumaça, acompanha lindamente pratos com sabor acentuado: caça, camarão, culinária exótica ... Tradicionalmente na Alsácia, acompanha o famoso Baeckeoffe!
Seco e frutado, dando uma sensação alegre de trincar uvas frescas, O Pinot Gris de Joseph Muscat Cattin inspira o convívio. Ele irá dar outro ar a recepções e aperitivos e a sua doce frescura vai particularmente bem com legumes de primavera, como saladas e espargos mas também com a charcutaria francesa.. Medalha de Ouro 2013
Cor de palha. O nariz apresenta delicadas notas aromáticas da uva, lichia, manga e abacaxi, mas igualmente aromas de limão verde, amêndoas torradas e flores de acácia. Na boca é fresco e mineral, e de seguida desmarca-se pela sua densidade; final longo. Um vintage notável pela sua potência e a sua frescura.
Bela cor com reflexos dourados e verdes. O nariz é caracterizado por uma predominância de frutas cítricas, principalmente laranja, e também oferece notas de abacaxi, de pêssego, baunilha e giesta misturados com um toque de brioche. O ataque é poderoso, generoso e oferece boa suavidade. No palato surge uma boa frescura acompanhada por um carácter suave e denso, para um vinho notável e equilibrado. Por fim, a típica vivacidade de Barsac prevalece no final.
Um vinho fresco e fino, vinificado no Mouton Cadet Winery Center, cheio de aromas ricos, ideal como aperitivo, com ostras ou com peixe grelhado.
Linda cor amarelo pálido com reflexos verdes associados à juventude. O nariz antes da agitação permanece discreto mas já dá um vislumbre de um vinho cheio de frescura. Com a agitação, os aromas de sauvignon são exaltados. São clássicos sem muito exotismo. De seguida, vêm as notas mais florais de Semillon. A madeira está muito bem integrada. No paladar, o vinho é volumoso sem ser excessivo, marcado por uma bela tensão. Um R que marca a sua data, longo, nervoso e delicado ao mesmo tempo!
Este Bordeaux tinto é um vinho honesto, quente e equilibrado, com sabor a frutas, untuoso e ao mesmo tempo simples e charmoso.
Este Bordeaux Tinto do Baron Philippe de Rothschild é um vinho frutado e denso na boca, expressando notas de morango e de cereja. É o resultado de uma mistura de vinhos produzidos na maior região vinícola de Bordeaux, nas denominações Bordeaux e Bordeaux Supérieur, que depois são envelhecidos sob o controlo de enólogos da empresa, e acondicionados no Centro Vinícola Mouton Cadet.
O Bordeaux Branco Franc Beausejour é produzido a partir de uvas Sauvignon Blanc e Semillon cultivadas na região de Bordeaux, em França. Com fermentação e amadurecimento em tanques de inox, o Franc Beausejour Branco regala-nos com a sua cor amarelo palha, com um paladar frutado que lembra a pera e a maçã verde. De corpo médio é um vinho que irá acompanhar harmoniosamente com frutos do mar, peixes e os sushi e sashimi japoneses.
A Mouton Cadet Blanc é feita a partir de uvas rigorosamente selecionadas, cultivadas pelos nossos vinicultores parceiros em Entre-Deux-Mers, a melhor área para castas brancas da região de Bordeaux. Os produtores de vinho do Barão Philippe de Rothschild monitorizam as parcelas selecionadas ao longo do ciclo da vegetação, aconselhando os cultivadores sobre as práticas da vinha, a fim de atender aos exigentes padrões de qualidade do Mouton Cadet.
A monitorização da vinha e da colheita, a evolução dos métodos de vinificação e envelhecimento permitiram-nos arredondar e suavizar mais o vinho, refinar os taninos, aumentar a sua consistência em boca, trazer doçura e notas tostadas, mantendo a expressão aromática de frutas vermelhas maduras, característica do Mouton Cadet.
Cada denominação selecionada pela equipe do Barão Philippe de Rothschild possui um terroir único. Para Mouton Cadet Heritage, os solos calcários de Entre-Deux-Mers e Premières Côtes de Bordeaux produzem vinhos refinados, enquanto os solos argilosos em torno de Blaye produzem vinhos mais encorpados. Os solos de cascalho de Côtes de Bourg e o sul de Entre-Deux-Mers trazem elegância e frescor às uvas Cabernet Sauvignon.
Cor púrpura profunda. O nariz lisonjeiro é dominado por leves notas de especiarias, amêndoa torrada e discretos aromas tostados. Bom equilíbrio na boca, redondo, moderadamente encorpado e com taninos suaves. Aromas apimentados no final
A cor é amarelo claro com reflexos brilhantes. O nariz, muito complexo e elegante, emana aromas de frutos maduros aos quais se juntam notas de for de acácia. Boa entrada em boca, franca e nítida, marcada por aromas de pêssego e de damasco. O meio da boca revela um equilíbrio harmonioso entre a acidez e uma textura sedosa. O final é mineral e muito longo.
O Aile d'Argent 2012 revela aromas e sabores maduros de Sauvignon Blanc e de Semillon, combinando maracujá e abacaxi com pêssego branco e pêra, elevados por notas levemente amanteigadas e levemente tostadas. Com uma atraente mineralidade e um longo final, o Aile d'Argent 2012 pode ser considerado uma colheita excepcional.
Frutos vermelhos maduros, couro de ameixa cereja e framboesa. Expressivo e firme, com uma estrutura tânica completa e generosa. Lindo final. Este Côtes de Castillon é suave, frutado, com leves taninos obtidos da criação nas caves de Saint Roch, resultando num grande vinho clássico
Graves é a única região de Bordeaux que é famosa por produzir tanto vinhos tintos bem como vinhos brancos. Este branco é feito principalmente de Sémillon com cerca de 15% de Sauvignon para adicionar uma fresca acidez e 5% de Muscadelle para a sua qualidade floral. Envelhecido em barricas de carvalho durante quatro meses.
Sedoso na boca, é equilibrado e acaba num final notável. Muito elegante, é um dos pilares do nome Haut-Médoc.
Este vinho é reconhecido como modelo no Haut-Médoc, pela sua natureza e a sua potência, afirmando-se através da sua concentração e profundidade
De cor granada profunda, este Vinho apresenta aromas a frutos pretos, pau de alcaçuz e finas notas de flor de laranjeira. Quando arejado, os aromas de torrefação e baunilha reforçam a complexidade do nariz. O ataque é franco, animado. O equilíbrio é marcado pela tensão revestida por taninos suaves. Apesar da sua juventude, este vinho apresenta-se de forma notável e o seu comprimento sugere um bom potencial de envelhecimento.
Segundo vinho de CHÂTEAU CHASSE SPLEEN, localizado na comuna de Moulis en Médoc, este vinho apresenta uma cor vermelha muito profunda.
Tudo relacionado com os vinhos do Médoc numa única garrafa.
Situado nos limites de Pomerol, este soberbo Lalande de Pomerol é denso e resinoso, assim como untuoso e suave, com muito charme devido aos aromas que apenas essa região oferece. Com aromas de frutas negras, é um vinho concentrado e vigoroso na boca, com taninos delicados, mas marcantes, e um longo e agradável final.
O ataque franco e redondo, acompanhado de uma estrutura tânica densa e aveludada, fazem deste Château Clarke 2012 uma aposta segura! A COR Uma linda cor roxa com uma orla violeta. O NARIZ Intenso e complexo, o nariz é dominado por aromas de frutas frescas (groselha preta, cereja preta) misturados com notas amadeiradas finas. Ao rodar, desenvolve-se um lado fresco e mentolado, acompanhado por um pequeno toque de alcaçuz. A BOCA O ataque é franco e redondo. Dá lugar a um paladar gordo e sério, com uma estrutura tânica densa e aveludada, acompanhada de uma acidez natural equilibrada, que confere a este vinho uma bela frescura.
Este vinho de Edmond de Rothschild, apresenta aromas doces de tabaco e de mirtilo seguido duma boca cheia com paladar denso de fruta madura e com taninos aveludados sugerindo um longo futuro.
O Château Le Coteau tem a elegância de um grande Margaux. Fruto da propriedade pertencente à família Léglise, é classificado como Cru Bourgeois desde 1932.
Uma colheita histórica. Uma seca excepcional, como não acontecia desde 1976, gerou rendimentos extremamente baixos e, sobretudo, fortes concentrações nas uvas e no sumo repleto de aromas. Um grande vinho foi o resultado inevitável.
Agradavelmente aromático, com terra, tabaco, groselha preta e tons subtis de pimento seco fumado - cheio e suaves na boca, bastante rico em frutos pretos, taninos maduros, ácidos integrados, um toque de mineral, menta e um toque de madeira num final moderadamente longo.
O Pessac-Léognan 2006 branco é um dos melhores vinhos brancos de Bordéus. Tem uma bela aparência amarela e dourada, com notas de flores brancas e avelãs, com notas de pêssego fresco na boca. É um vinho saboroso e encantador.
O Château Carbonnieux 2008 apresenta um nariz ao mesmo tempo maduro como muito elegante.
O Château Haut-Plantade se estende por uma área de 10,5 hectares, localizado na região vinícola mais antiga de Bordeaux, no coração da denominação Pessac-Léognan e perto das vinícolas mais prestigiadas de Léognan (Domaine de Chevalier, Château Malartic-Lagravière e Château de Fieuzal).
"Este é um forte vintage para os vinhos brancos secos de Bordeaux, provavelmente tão bom ou melhor do que o de 2005. Uma acidez crispa combinada com uma concentração fenomenal e o facto de que a maioria das uvas brancas foram colhidas antes que as chuvas terem começado em meados de Setembro resultou num impressionante grupo de vinhos ". Robert Parker – 93 pontos
Este vinho é um dos mais antigos do muito velho "terroir" de Graves. Fica situado num ponto alto da comuna de Léognan, composto por um terreno de gravilha com ligeira inclinação para nordeste e perfeitamente drenado.
O vinho é caracterizado pela harmonia entre a estrutura muito macia e muito fina e o aroma complexo oferecido pelo solo de Graves. O vinho tem muito charme. Será possível bebê-lo nos próximos anos, mas ele realmente deve ser guardado. Ele irá envelhecer notavelmente.
93-94 pontos James Suckling Um branco muito picante e brilhante com intenso pêssego branco, toranja e carácter mineral. Corpo cheio, acidez crocante. Lindo. Um dos melhores Carbonnieux de todos os tempos.
