A l'oeil, la robe est de couleur or paille et présente des reflets verts. Au nez, le bouquet s'exprime dans un registre de fleurs blanches et de fruits jaunes, nuancé de quelques touches exotiques et d'agrumes. En bouche, ce vin "guilleret" séduit par sa fraîcheur et son onctuosité.
La robe, profonde, présente des reflets violine. Au nez, les arômes variétaux de la Syrah prédominent : fruits rouges, violette, réglisse. En bouche, la rondeur, l'ampleur et la finesse de ce vin en font un produit unique dans sa catégorie.
Un autre excellent vin de Michel Chapoutier. Un mélange de Grenache Blanc, Clairette et Bourboulenc. Le vin est élevé en cuve sans fermentation malolactique. Il devrait bien se boire pendant plusieurs années. 2018 - 2022
Incontournables de la Maison M. CHAPOUTIER, ces vins de dégustation facile et gourmande offrent une large palette d’expressions gustatives. Le voyage des appellations en Vallée du Rhône, enrichi d’une collection de vins biologiques comme ce Côtes-du-Rhône Collection BIO, un vin arborant une couleur rouge violacé de bonne intensité et nous offrant un nez assez puissant aux effluves de framboise, de fumée et d'épices auxquels s'ajoutent des effluves de violette et de réglisse. Ce vin rouge BIO nous régale avec une agréable fraîcheur et est muni de tannins souples. Sa texture ample termine dans une finale assez persistante.
Le Condrieu 2016 Invitare est frais, propre et équilibré, en évitant toute l'onctuosité qui peut parfois se glisser dans Viognier. Légèrement floral au nez, il présente des arômes de miellat et d'abricot, un corps moyennement corsé et des notes de poivre blanc et de tanin sur la longue finale. Il devrait bien boire pendant plusieurs années. 2018 - 2022 Robert Parker 93/100
Une couleur dorée, jaune, brillante avec des notes de fleur de vin et de lys au nez, puis une attaque franche, des arômes d'agrumes bien équilibrés, frais et confits en bouche. C’est la marque d’un Châteauneuf-du-Pape Grenache blanc parfait.
Avec une belle couleur jaune doré brillant. Au nez, des notes de fleur de vigne et de lys. En bouche, l'attaque est franche, c'est un vin équilibré et frais aux arômes d'agrumes confits. C'est la marque d'un parfait Châteauneuf-du-Pape Grenache blanc.
Le Chateauneuf du Pape La Bernardine a de beaux arômes parfumés de fleurs de cerisier, de fleurs écrasées, d'encens et d'un assortiment de petits fruits rouges, que ce soit au nez comme en bouche. Mi-corsé, avec un style souple, guidé par l'élégance et la grande pureté du fruit, c'est un vin très charmant, prêt à boire dès maintenant et pendant les 8-10 prochaines années
La collection BIO Châteauneuf du Pape 2015 de Michel Chapoutier, nommée ainsi parce que tous les fruits sont issus de l'agriculture biologique, est une bouteille de Châteauneuf du Pape à ne pas manquer. Produit avec environ 70-80% de grenache et 20-30% de syrah, tous cultivés sur le terrain de la propriété, ce vin offre des notes très présentes de poivre blanc, accompagnées de cerises mûres et d'épices moulues. Il est corsé, avec une bouche crémeuse au milieu et une longue finale corsée. Á boire dans les 5 à 8 prochaines années. Robert Parker 92/100 points
A l'oeil, la robe est grenat foncé. Au nez, la cuvée "Haute Pierre" est marquée par des arômes intenses d'épices développant une matière puissante et opulente avec des tannins fins et serrés. Grasse et concentrée, la bouche s'achève sur d'intenses arômes réglissés.
La Combe Pilate est 100% Viognier d'un vignoble à flanc de coteau du domaine de Michel Chapoutier, où Michel repousse les limites du concept biodynamique avec sa gamme expérimentale «Les Vins d'Alchimie». Le symbole sur l'étiquette La Combe Pilate est le symbole alchimique de l'esprit et est associé à la philosophie biodynamique de Chapoutier - respecter et transformer la matière première en un produit de haute qualité tout en affichant l'esprit de la terre. L'IGP Collines Rhodaniennes se caractérise par les collines et vallées qui entourent le Rhône. Avec le Massif Central situé à l'ouest et les contreforts embryonnaires des Alpes à l'est, le Rhône traverse le sud-est de la France jusqu'à la mer Méditerranée. Wine Spectator: 91 points
Cette cuvée est issue de l'assemblage de raisins provenant de différentes parcelles, toutes exposées plein sud. C'est un vin de notoriété ininterrompue depuis le Xe siècle. Il a été présent sur les tables royales en France et à l'étranger. Le statut des AOC et le renouveau de la qualité ont permis au vignoble de reprendre son élan. L'élevage est conduit pendant douze à quatorze mois en pièces de chêne. Des soutirages réguliers apportent l'oxygène nécessaire à la maturation des tannins. A l'oeil, la robe est d'un rouge grenat intense. Au nez, le vin dans sa prime jeunesse est marqué par des arômes de cassis. Au fil du temps, les saveurs fruitées s'estompent pour laisser place progressivement à des notes poivrées et réglissées. La bouche révèle une belle charpente et des arômes corsés caractéristiques du terroir d'origine.
Le Cornas Les Arenes 2015 provient de sols granitiques, presque sableux, décomposés et de plusieurs parcelles. Sa couleur profonde et d'encre noire est suivie par un parfum de Cornas classique et charnu, composé de cassis, de pierres concassées, de terre fumée et de viandes caramélisées. Riche, corsé, onctueux et pourtant toujours pur et joliment concentré, il pourra passer un court séjour en cave pour se composer. Robert PARKER - 92-94/100
Encore un superbe vin de Michel Chapoutier, un Côte-Rôtie issu des Côtes du Rhône Septentrionales, qui nous présente une robe d'un rouge violacé profond, un nez aux arômes de framboise, une touche de violette, de dominante épicée, un notion d’olive noire et de tapenade, du romarin. En bouche il est ample, profond, avec une finale boisée, épicée et vanillée. RP: 94 points
Le Côte Rôtie les Bécasses 2016 est un exemple soyeux et charmant de l'appellation. Des notes de framboise rouge à trame de cèdre dans ce vin mi-corsé à corsé, qui présente une bouche mûre et crémeuse et une finale longue et élégante. A boire ou a garder entre: 2019 et 2035 Robert Parker: 91-93 / 100
Le Côte-Rôtie Les Bécasses 2017 aux arômes de framboise et de myrtille est produit principalement à partir de raisins achetés, de toute l'appellation Il s'est un peu raffermi depuis l'année dernière mais reste accessible, étant moyen à corsé en bouche et bordé de tanins soyeux. Robert Parker: 91/100 points
Wine Advocate-Parker : 93/100 Il est fascinant de voir comment le Côte Rôtie Quatuor 2016 a évolué depuis l'année dernière, avec des éléments sombres et savoureux largement supplantés par des notes de framboise et de cèdre. Un mélange de quatre parcelles de domaine, il est mi-corsé à corsé, avec une texture souple et crémeuse et des tanins soyeux sur la finale acidulée.
Cette cuvée est un assemblage de raisins de la Côte Brune et de la Côte Blonde. L'un des plus anciens vignobles de France. Les Romains l'ont beaucoup développé. Au Moyen Age, on raconte que le Seigneur de Maugiron partageait son domaine entre ses deux filles, l'une brune et l'autre blonde, d'où les noms donnés aux vins, "Côte Brune" et "Côte Blonde". L'élevage est conduit pendant 14 à 16 mois par moitié en fûts neufs, et par moitié en fûts d'un an. Les fûts sont régulièrement soutirés. A l'oeil, la robe est pourpre très foncé. Au nez, le Côte-Rôtie « Seigneur de Maugiron », puissant et fin, est marqué par des arômes de cassis, de groseille et de réglisse soutenus par un léger boisé. Ce vin, doté d'une structure tanique serrée, présente un bel équilibre et une texture soyeuse. Il allie une belle concentration à une grande finesse.
A l'oeil, la robe est grenat foncé. Le nez, fruité, est marqué par d'intenses arômes de cassis, de prune et de violette. Ce vin, ample et rond en bouche, présente une structure tannique puissante qui lui confère un beau potentiel de garde.
Une couleur rouge violacé intense, un nez avec des arômes de fruits rouges (cassis, framboise) et une bouche ronde et fraîche avec une finale fruitée, toute en finesse
Issu de vignes âgées d'au moins 25 ans, le Crozes-Hermitage les Meysonniers 2016 est corsé à corsé. Les mûres sont soutenues par des tanins fermes, tandis que les olives noires prennent la relève dans une finale savoureuse.
Cette cuvée est issue de l'assemblage de raisins provenant exclusivement du Domaine des Grands Chemins. Les parcelles sont toutes situées sur les terrasses des « Chassis », au confluent Rhône/Isère.
"100% Marsanne. Biodynamique. Récolté le 24 août. Fruit puissant et attrayant avec de la verdure, des noix, de la fumée et une touche d'herbes fraîches. Vif, plein et charnu. " Jancis Robinson - 17,5 / 20
Un vin parfait, l' Ermitage Le Pavillon 2009 (1.093 caisses) présente une couleur noire / violet ainsi qu'un extraordinaire bouquet de fleurs d'acacia, de mûres, de bleuets, de viandes rôties, de crème de cassis, de truffes, de graphite, de poudre de roche et de cuir de selle neuf . Extrêmement dense, noble et pur, ce monumental Ermitage est fait pour 50-100 ans de garde. Score: 100 Pontos Robert Parker, Wine Advocate
Wine Advocate-Parker : 100/100 RP L'Ermitage l'Ermite 2017 est tout aussi étonnant mais dégage une expression complètement différente de l'Hermitage. D'une certaine manière, il combine le mode réservé du Pavillon avec la générosité du Méal, ce qui donne un vin que je ne peux que qualifier de parfait. Le cassis immaculé est d'une pureté remarquable, rejoint par des notes complexes de pierre concassée, de réglisse salée et de moindres notes de chêne à grain fin. Il est corsé, concentré et velouté, avec des tonnes de tanins moelleux mais mûrs et une finale qui dure quelques minutes.
R. Parker - Wine Advocate - 100/100 Toujours dans la partie la plus ancienne des domaines Chapoutier, sur la colline de l'Ermitage, l'Ermitage le Méal 2017 est un vrai régal. Les notes de crème de framboise restent fraîches et vives tout au long, accompagnées de notes de myrtille, d'épices et de vanille, tandis que les tanins sont soyeux, la sensation en bouche est généreuse et l'impression générale est d'une grande séduction et élégance.
Majorité Grenache, Syrah, Cinsault et Mourvèdre, ces cépages donnent à ce Gigondas une belle couleur, rouge rubis, un nez puissant et fin, aux accents de confiture de fraise et de poivre. En bouche l'attaque est florale, tannique et épicée
L'Hermitage Rouge Monier de la Sizerrane est un assemblage du bas des Bessards, du Méal et de Greffieux. Le lider des vins de l'Hermitage, Monier de la Sizeranne 2014 présente une couleur rubis / violet profonde accompagnée de notes impressionnantes de cassis, de cassis, de charbon de bois et d'olives. Moyen à corsé, il offre une richesse et une profondeur exceptionnelles, des tanins et un charmant style avant-gardiste. Robert PARKER - 92/100
Cette cuvée est une sélection exclusivement issue de la parcelle « Les Grandes Vignes » située sur le sommet de l'Hermitage à 325 m d'altitude environ. Véritable amphithéâtre de terrasses en demi-cercles, cette parcelle est orientée majoritairement au sud. Dans les belles années, la production se limite à environ 1.800 / 2.000 bouteilles. Le vin est issu à 100% du cépage Syrah. Après décuvage, le vin est soutiré et entonné. La fermentation malolactique s'effectue en fûts, dans lesquels s'ensuivra, sous haute surveillance, un élevage pendant environ 20 mois. Afin de préserver toute la personnalité, la finesse et la subtilité du vin, seuls les grains fins et extra fins sont sélectionnés en matière de bois. Pour les mêmes raisons, le pourcentage de fûts neufs est limité à 30% ou 40%.
Cette cuvée est issue de l'assemblage des trois terroirs suivants : L'Ermite, le Sabot et le prestigieux terroir des Bessards. Les vins sont élevés en fûts de chêne. Le caractère boisé résulte d'un dosage précis et variable entre barriques neuves et barriques d'un même vin, qui s'adapte aux caractéristiques tanniques et gustatives de chaque millésime. A l'oeil, la robe est d'un rouge foncé brillant et profond. Au nez, l'Hermitage "Domaine des Tourettes" s'exprime avec puissance et complexité dans un registre de fruits noirs, d'épices et de cuir. En bouche, ferme mais soyeux, il présente une structure tannique serrée qui est la marque des meilleurs grands vins de garde.
Le Saint Joseph Les Granilites 2015 vient du sud de l'appellation, des parcelles autour de Mauve, Tournon et Saint-Jean-de-Muzols. Vieilli à parts égales en béton et en fût, il offre des notes de Syrah classiques et nettes de fruits noirs (mûres, groseilles) et d'herbes poivrées, une richesse moyenne à charnue, une texture soyeuse, pas de bords durs et une belle finale. Buvez-le jusqu'en 2030
Robert PARKER - 89-91/100 "Ces 2015 sont spectaculaires à tous les niveaux et j'ai certainement eu un grand sourire lors de la dégustation. Je suis sûr que ce sera une excellente introduction pour les lecteurs intéressés par St Joseph, le St Joseph Deschants 2015 offre beaucoup de cerise noire et la mûre, ainsi que des herbes épicées, une richesse corsée et un style mature et sexy. "
D'une couleur grenat intense, d'un nez empli d'arômes très floraux (violette) qui changent sur la réglisse et les épices, ce St. Joseph Michel Chapoutier présente une attaque souple avec une dominante de fruits rouges. La finale est longue et marquée par les épices.
