« ERDENER TREPPCHEN » est sinon un vin Grand Cru, très distinctif de la région de la Moselle, en Allemagne. C'est l'un des pucos vinhedos de la région qui est sur l'ardoise vermelha. Essas vinhas cuja origem remonta a plus de 130 ans n'a jamais été travaillé récemment et est parfaitement adapté à votre environnement particulier. O VINHO Surpreendement fresque et jeune, plus aromatiquement complexe et profondément expressif, dû à votre berço dans l'adósia vermelha. La minéralité insistante de « ERDENER TREPPCHEN » est immédiatement apparente, mais parfaitement protégée dans la texture de la terre du vin. A PROPRIEDADE Focalizada no "antigo" a propriedade possui certains des vins mais bien notés dans la vallée de la Moselle, et les vins s'expriment clairement comme leurs origines de fresque climatique provenant d'une viticultura ambiantement sensible, d'une sélection rigoureuse de couleurs et de pratiques suaves en adega.
O Dr. Loosen Red Slate Riesling é um vinho branco da região de Mosel, na Alemanha, conhecida pela produção de Rieslings de alta qualidade. O vinho apresenta tipicamente caraterísticas como sabores de fruta fresca, acidez equilibrada e notas minerais, reflectindo frequentemente o terroir dos solos de ardósia a partir dos quais as uvas são cultivadas. O Riesling desta região pode variar de seco a doce, pelo que é essencial verificar o estilo específico desta colheita para obter mais pormenores sobre a doçura e o perfil de sabor. É uma óptima escolha para acompanhar marisco, aves ou pratos condimentados. O VINHO Dr. Loosen Este vinho é produzido exclusivamente com uva das vinhas da propriedade, localizadas em solos de ardósia vermelha nas aldeias de Ürzig, Erden, Lösnich e Kinheim. A ardósia vermelha, menos comum do que a ardósia azul, encontra-se principalmente nas vinhas de Ürzig, Erden e Kinheim. O solo de ardósia vermelha, rico em ferro, produz vinhos com um aroma rico, picante e complexo e um sabor mineral intenso. O solo pedregoso de ardósia reflecte a luz do sol para as uvas durante o dia e, ao mesmo tempo, armazena grande parte do calor. As vinhas são cultivadas especificamente para a produção de vinho seco. A fermentação é efectuada com leveduras indígenas em barris de carvalho neutro de 3.000 litros. O contacto prolongado com as borras permite que o vinho desenvolva um equilíbrio natural harmonioso e uma maior complexidade. PREMIOS 91/ 100 Wine Enthusiast (vindima de 2019) #83 The Enthusiast Top 100: Os melhores vinhos de 2021 (vindima de 2019) 91/ 100 James Suckling (colheita de 2019) 90 - 91/ 100 Wine Advocate (colheita de 2019)
TOKAJ é uma das regiões vinícolas mais prestigiadas do mundo - há séculos famosa pelos seus excelentes vinhos doces botrytizados. Desde há alguns anos, várias propriedades começaram a criar também Furmint seco - a uva emblemática de Tokaj. Este MM5 (MAD MOSER FURMINT) é uma nova geração de DRY FURMINT - desfrute do seu carácter especial, a frescura, a fruta brilhante, a elegância e o poder, a complexidade desta uva especial, um novo sabor do mundo. COR: amarelo vivo e agradável, sugerindo pura frescura NARIZ: um brilhante bouquet floral de limão fresco, lima, groselha, pêssego branco, notas de flor de tília, mas também exóticas em harmonia, talvez um pouco de toranja e um toque de baunilha - o cheiro deixa-nos animados, um novo e excitante perfil de sabores que começa no nariz - não se consegue parar de cheirar; em todo o caso, é um novo perfil de aromas para o mundo - Furmint na sua melhor forma - harmonioso e complexo que também perdura no palato e depois. BOCA: novos sabores jovens dominantes, limão/lima com uma cornucópia de sabores de fruta - em harmonia com o equilíbrio de elegância, verdadeira frescura e complexidade. Fascinante sensação na boca desde o início até ao fim - definitivamente a pedir o próximo gole - o que nós particularmente adoramos é o forte impacto uniformemente espalhado no palato. O Furmint mostra-se lindamente com os seus aromas delicados, o que é novo no mundo do vinho - super limpo e longo, fresco e com um final de boca muito fresco. Adoramos o Furmint seco também devido às suas características distintivas: a elevada concentração de sabor e aromas - é quase Riesling-Esque, mas completamente diferente. De salientar também a mineralidade - especialmente as denominações MAD, com o seu terroir rochoso de granitos, ardósia e xisto, que se mostram com uma raciosidade e um pouco de salinidade, realçando agradavelmente o próximo gole.
Mime-se avec cette joie de 18 mois en barricade et un minimum de 24 mois en garrafa. Élaboré à 100% avec une teinte de Pais (Tempranillo). Le cœur de cire intense, un nariz de fruits noirs, amélioré avec des notes de fumée, forme un bouquet complexe et élégant et dans la boca ou le binómio madère-vinho vaiar une sensation aveludada et un compromis final.
Sans levure ajoutée, sans enzymes ni sulfites, protégé par de l'extrait de châtaignier , c'est le JOA le plus biologique jamais produit, grâce aux propriétés uniques de nos châtaigniers. Un vin authentique, peu dégradé et d'une qualité incontestable car il sait respecter le raisin tel qu'il apparaît dans la nature. Un vin unique, fruit de passion et d'innovation, élaboré à partir de JOA. TERROIR : Sol avec une forte présence de schiste, amplitude thermique élevée, une altitude de 800m, on y trouve des vignes centenaires de plus de cent vingt ans, pré-phylloxéra et beaucoup en pleine terre. Présence de levures indigènes. ÉLEVAGE : 21 mois en fûts ayant déjà servi.
ALTO DO JOA Branco est un vin de tannage (Orange Wine), singulier et unique, typiquement réserve, offrant un arôme plus austère et complexe qui se révèle sec, frais et persistant, avec une acidité très présente donc il faut le boire entre 10ºc et 12ºc, le positionnant comme un vin de garde avec une excellente évolution en bouteille, ainsi qu'un vin gastronomique, accompagnant des repas très épicés et singuliers tels que fromages, chevreau, cochon de lait, riz cabidela, entre autres. Le vin Joa n'est pas seulement élaboré à partir de vignobles centenaires avec plus de vingt cépages différents. Ce sont les hivers rigoureux et le soleil impitoyable de l'Alto Transmontano qui, sans donner une pause à la terre, l'obligent à extraire du schiste de ce qu'il y a de mieux à offrir à nos raisins. Du raisin au seul vin produit dans cette région, il y a une distance entre tradition et innovation. Entre la connaissance des générations et les meilleures pratiques œnologiques de la dernière génération. Entre l'avenir et la mémoire préservée chez les habitants d'Aldeia de Parada: cœur, berceau et âme de Casa do Joa. C'est pour toutes ces raisons qu'un vin JOA est bien plus qu'un vin. C'est un souvenir vivant de cette terre et une véritable déclaration de notre Amour au Alto.
Le vin Joa n'est pas seulement élaboré à partir de vignobles centenaires avec plus de vingt cépages différents. Ce sont les hivers rigoureux et le soleil impitoyable de l'Alto Transmontano qui, sans donner une pause à la terre, l'obligent à extraire du schiste de ce qu'il y a de mieux à offrir à nos raisins. Du raisin au seul vin produit dans cette région, il y a une distance entre tradition et innovation. Entre la connaissance des générations et les meilleures pratiques œnologiques de la dernière génération. Entre l'avenir et la mémoire préservée chez les habitants d'Aldeia de Parada: cœur, berceau et âme de Casa do Joa. C'est pour toutes ces raisons qu'un vin JOA est bien plus qu'un vin. C'est un souvenir vivant de cette terre et une véritable déclaration de notre Amour au Alto.
Belair est un vin élégant, simple et doté d'une finesse aromatique, fruit du travail d'un artiste nommé Pascal Delbeck. Aujourd'hui ce Château appartient à la famille MOUEIX, propriétaire du vin de renommée mondiale Château Pétrus et est rebaptisé Château Bélair-Monange. Issu de raisins issus de l'agriculture biologique et élaboré selon un protocole non interventionniste incluant un travail manuel et uniquement des levures naturelles, le Château Bélair offre la pure expression du terroir de Saint-Émilion. tandis que la fumée et les épices flottent, exotiquement.
Un 100% malbec signature. Le caractère minéral, la fraîcheur, l'apport subtil du chêne et sa longue finale font de ce vin un exemple de qualité, d'élégance et d'excellence.
Expressif, puissant et structuré. LA NAISSANCE D'UN GRAND NOUVEAU MILLÉSIME MONDIAL, UN DÉFI PIONNIER De ce partenariat entre deux familles, Rothschild et Dassault, ainsi que de la volonté commune de produire un excellent vin argentin, ont donné naissance aux Flechas de los Andes Gran Corte, un bel assemblage élaboré principalement du Malbec.
