O Dr. Loosen Red Slate Riesling é um vinho branco da região de Mosel, na Alemanha, conhecida pela produção de Rieslings de alta qualidade. O vinho apresenta tipicamente caraterísticas como sabores de fruta fresca, acidez equilibrada e notas minerais, reflectindo frequentemente o terroir dos solos de ardósia a partir dos quais as uvas são cultivadas. O Riesling desta região pode variar de seco a doce, pelo que é essencial verificar o estilo específico desta colheita para obter mais pormenores sobre a doçura e o perfil de sabor. É uma óptima escolha para acompanhar marisco, aves ou pratos condimentados. O VINHO Dr. Loosen Este vinho é produzido exclusivamente com uva das vinhas da propriedade, localizadas em solos de ardósia vermelha nas aldeias de Ürzig, Erden, Lösnich e Kinheim. A ardósia vermelha, menos comum do que a ardósia azul, encontra-se principalmente nas vinhas de Ürzig, Erden e Kinheim. O solo de ardósia vermelha, rico em ferro, produz vinhos com um aroma rico, picante e complexo e um sabor mineral intenso. O solo pedregoso de ardósia reflecte a luz do sol para as uvas durante o dia e, ao mesmo tempo, armazena grande parte do calor. As vinhas são cultivadas especificamente para a produção de vinho seco. A fermentação é efectuada com leveduras indígenas em barris de carvalho neutro de 3.000 litros. O contacto prolongado com as borras permite que o vinho desenvolva um equilíbrio natural harmonioso e uma maior complexidade. PREMIOS 91/ 100 Wine Enthusiast (vindima de 2019) #83 The Enthusiast Top 100: Os melhores vinhos de 2021 (vindima de 2019) 91/ 100 James Suckling (colheita de 2019) 90 - 91/ 100 Wine Advocate (colheita de 2019)
« ERDENER TREPPCHEN » est sinon un vin Grand Cru, très distinctif de la région de la Moselle, en Allemagne. C'est l'un des pucos vinhedos de la région qui est sur l'ardoise vermelha. Essas vinhas cuja origem remonta a plus de 130 ans n'a jamais été travaillé récemment et est parfaitement adapté à votre environnement particulier. O VINHO Surpreendement fresque et jeune, plus aromatiquement complexe et profondément expressif, dû à votre berço dans l'adósia vermelha. La minéralité insistante de « ERDENER TREPPCHEN » est immédiatement apparente, mais parfaitement protégée dans la texture de la terre du vin. A PROPRIEDADE Focalizada no "antigo" a propriedade possui certains des vins mais bien notés dans la vallée de la Moselle, et les vins s'expriment clairement comme leurs origines de fresque climatique provenant d'une viticultura ambiantement sensible, d'une sélection rigoureuse de couleurs et de pratiques suaves en adega.
