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O Dr. Loosen Red Slate Riesling é um vinho branco da região de Mosel, na Alemanha, conhecida pela produção de Rieslings de alta qualidade. O vinho apresenta tipicamente caraterísticas como sabores de fruta fresca, acidez equilibrada e notas minerais, reflectindo frequentemente o terroir dos solos de ardósia a partir dos quais as uvas são cultivadas. O Riesling desta região pode variar de seco a doce, pelo que é essencial verificar o estilo específico desta colheita para obter mais pormenores sobre a doçura e o perfil de sabor. É uma óptima escolha para acompanhar marisco, aves ou pratos condimentados. O VINHO Dr. Loosen Este vinho é produzido exclusivamente com uva das vinhas da propriedade, localizadas em solos de ardósia vermelha nas aldeias de Ürzig, Erden, Lösnich e Kinheim. A ardósia vermelha, menos comum do que a ardósia azul, encontra-se principalmente nas vinhas de Ürzig, Erden e Kinheim. O solo de ardósia vermelha, rico em ferro, produz vinhos com um aroma rico, picante e complexo e um sabor mineral intenso. O solo pedregoso de ardósia reflecte a luz do sol para as uvas durante o dia e, ao mesmo tempo, armazena grande parte do calor. As vinhas são cultivadas especificamente para a produção de vinho seco. A fermentação é efectuada com leveduras indígenas em barris de carvalho neutro de 3.000 litros. O contacto prolongado com as borras permite que o vinho desenvolva um equilíbrio natural harmonioso e uma maior complexidade. PREMIOS 91/ 100 Wine Enthusiast (vindima de 2019) #83 The Enthusiast Top 100: Os melhores vinhos de 2021 (vindima de 2019) 91/ 100 James Suckling (colheita de 2019) 90 - 91/ 100 Wine Advocate (colheita de 2019)

TOKAJ é uma das regiões vinícolas mais prestigiadas do mundo - há séculos famosa pelos seus excelentes vinhos doces botrytizados. Desde há alguns anos, várias propriedades começaram a criar também Furmint seco - a uva emblemática de Tokaj. Este MM5 (MAD MOSER FURMINT) é uma nova geração de DRY FURMINT - desfrute do seu carácter especial, a frescura, a fruta brilhante, a elegância e o poder, a complexidade desta uva especial, um novo sabor do mundo. COR: amarelo vivo e agradável, sugerindo pura frescura NARIZ: um brilhante bouquet floral de limão fresco, lima, groselha, pêssego branco, notas de flor de tília, mas também exóticas em harmonia, talvez um pouco de toranja e um toque de baunilha - o cheiro deixa-nos animados, um novo e excitante perfil de sabores que começa no nariz - não se consegue parar de cheirar; em todo o caso, é um novo perfil de aromas para o mundo - Furmint na sua melhor forma - harmonioso e complexo que também perdura no palato e depois. BOCA: novos sabores jovens dominantes, limão/lima com uma cornucópia de sabores de fruta - em harmonia com o equilíbrio de elegância, verdadeira frescura e complexidade. Fascinante sensação na boca desde o início até ao fim - definitivamente a pedir o próximo gole - o que nós particularmente adoramos é o forte impacto uniformemente espalhado no palato. O Furmint mostra-se lindamente com os seus aromas delicados, o que é novo no mundo do vinho - super limpo e longo, fresco e com um final de boca muito fresco. Adoramos o Furmint seco também devido às suas características distintivas: a elevada concentração de sabor e aromas - é quase Riesling-Esque, mas completamente diferente. De salientar também a mineralidade - especialmente as denominações MAD, com o seu terroir rochoso de granitos, ardósia e xisto, que se mostram com uma raciosidade e um pouco de salinidade, realçando agradavelmente o próximo gole.

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  • Rua das Fisgas 442, Parque Cascais Stock - Amz 6
  • 2645-117 Alcabideche Portugal


En noviembre de 2006 apareció en Portugal, un país conocido por su gran cantidad de vinos y licores, una empresa formada por la pareja de Isabel y Christophe Collas, que durante años soñó con desarrollar y compartir con sus amigos su pasión por vino francés y del resto del mundo.

De este modo, a través de sus contactos con familia en Francia y más concretamente en los viñedos de Burdeos, nació el nuevo proyecto, Wine-Time Europe Lda, ofreciendo a particulares y a empresas una gama de vinos, de una rigurosa y meticulosa selección, planteando un catálogo preciso para todas las carteras ,desde los mejores "terroirs".

La compañía ocupó rápidamente en un lugar importante en las mejores bodegas de Portugal así como en el canal Horeca y, sin más demora, pasó a la segunda fase del proyecto, a saber, la introducción de nuevas categorías de bebidas de otras regiones francesas, tales como champagnes, aperitivos y bebidas espirituosas (gin, vodka, brandy, licores).

En 2012, la compañía salió del medio ambiente "francés" y comenzó su tercera fase con respecto a bebidas internacionales, representante de ese hecho y exclusivas marcas internacionales, ya sea para Portugal como para las antiguas colonias portuguesas como Angola y Mozambique.

Los productos Wine-Time Europe se pueden comprar directamente en línea en este sitio web y en las tiendas físicas como El Corte Inglés, Delidelux, E-Leclerc, Intermarché, Makro, las tiendas libres de impuestos de los aeropuertos portugueses, entre otros.
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