El Opus One 2016 es notablemente elegante y brillante y ofrece suntuosos aromas de fruta roja y azul fresca, especias para hornear y vainilla, y una delicada fragancia de flores primaverales. El bouquet inicial se ve reforzado por notas más matizadas de salvia, romero y aceituna negra. Los jugosos sabores de cereza negra, mora y cassis inundan el paladar y los taninos cremosos y de grano fino brindan una estructura deliciosamente redonda. Armonioso y vivo, los sabores perduran para crear un final duradero con toques de chocolate negro y espresso.
El Opus One 2017 ofrece un armonioso equilibrio aromático de intensos frutos negros, tallos de rosas y terroso suelo de bosque. La jugosa primera cata ofrece una textura en boca redonda y sedosa, con la acidez exacta para complementar la textura satinada. Este seductor vino muestra sabores de casis negro, cereza negra y un atisbo de polvo de cacao. Los suaves taninos de fino grano evolucionan en un acabado largo y sedoso. Un vino supremamente añejado que deleitará ahora y durante muchos años por venir.
El Opus One 2018 ofrece abundantes aromas a mora, cassis y cereza negra. Le siguen elegantes notas de violetas, pimienta blanca y pétalos de rosa, y juntas ofrecen un ramo muy seductor. Los sabores combinados a la perfección se convierten en un crescendo de frutas negras frescas y jugosas, acentuadas con toques de ralladura de naranja, regaliz y chocolate amargo. Maravillosamente equilibrado, los taninos suaves y redondos y la acidez fresca se combinan para crear una sensación en boca suave y cremosa y extender los sabores en un final largo y persistente.
