100% Sauvignon Blanc. Intensos aromas de lima, ortiga y jazmín. En boca se presenta bellamente integrado y delicado, con un rico núcleo de fruta, acidez fresca y un largo final seco. Estructura equilibrada con un acabado delicado.
El viñedo Akarua es un sitio único que comprende 52 ha, incluidas 34,5 ha de viñedos ubicados en las estribaciones de las montañas, a lo largo del río Kawarau y en medio de un paisaje impresionante. Ubicado en la región central de Otago de Bannockburn, está plantado en tres terrazas orientadas al oeste y disfruta de sol durante todo el año. Este terroir excepcional ofrece una gran expresión de pinot noir, como reflejo de las espectaculares montañas que rodean la propiedad. Akarua significa "dos vides" en maorí, en referencia a las variedades de uva originales plantadas en 1995 por Sir Clifford Skeggs: pinot noir y chardonnay. Ya representan el 78,5% y el 2% de la cuota, respectivamente, más algunos Pinot Gris y Riesling.
100% sauvignon blanc. Un vino fresco y delicado. Una nariz cítrica explosiva y expresiva. Idealmente ubicado en el prestigioso sector Rapaura, el viñedo Rimapere se beneficia de un terroir excepcional. El clima fresco de esta región es ideal para la producción de Sauvignon Blanc (20 hectáreas, primera cosecha 2012). Aporta a esta variedad su frescura, con una agradable acidez y los típicos aromas a limón y pomelo. Ideal con carnes blancas, pescados a la plancha o con salsa y bogavantes
