Un très bon exemple de fruits chauds et mûrs du sud de la France, montrant une bonne interaction de chêne, beaucoup de fruits rouges et de caractère chocolaté. Aucune rusticité ici. Style généreux et très attrayant. Notes de cerise noire et une pointe de caractère floral en finale. À boire entre 2021 et 2035. Decanter: 95/100
Rouge rubis. Nez de fruits rouge et épices. En bouche, le profil méditerranéen du Cabernet Sauvignon est bien perceptible. Bonne longueur en bouche, fruits frais.
La robe est d'un très beau jaune brillant aux reflets verts pâles, le nez offre de des notes légères de pamplemousse rose et de fleurs d’amandier. En bouche ce Chardonnay révèle la complexité du Languedoc. L’élevage sur lies lui confère son « gras » et son volume en bouche que la fraîcheur et la finesse accompagne jusqu’en fin de bouche tout en longueur.
Robe pourpre profond. Le nez flatteur est dominé par des notes épicées légères, l’amande grillée et des arômes discrets toastés. Bel équilibre en bouche, rond, modérément corsé avec des tanins souples. Arômes poivrés en finale
Belle robe rouge sombre soutenu. Le nez encore discret mêle les notes d’épices et de garrigue avec des notes légèrement toastées issues de l’élevage. Un vin généreux et harmonieux en bouche sur des arômes de fruits noirs et d’épices, soutenu par des tannins soyeux et élégants. Bien équilibré, ce vin est prêt à déguster mais pourra être conservé quelques années
Belle couleur jaune pâle avec des reflets verts lié à la jeunesse. Le nez avant agitation reste discret mais laisse déjà entrevoir un vin tout en fraîcheur. A l’agitation, les arômes de sauvignon s’exaltent. Ils sont classiques sans trop d’exotisme. Viennent ensuite les notes plus fleuries du sémillon. Le bois est très bien intégré. A l’attaque en bouche, le vin est volumineux sans être excessif, marqué par une belle tension. Un R qui fera date, d’une grande longueur, nerveuse et délicate à la fois !
