La frescura de este vino no va a dejarte indiferente. ¿Su secreto? La variedad de uva verdejo, su equilibrio grado-acidez, su maceración y su fermentación a 14 °C. Elaborado con uva 100% Verdejo. Gold Medal. Concours Mondial de Bruxelles 2012 . Gold Medal. Vyno Dienos Lituania 2012 . Silver Medal. IWSC 2012
Protos Verdejo
Variedad de Uva: Verdejo 100 %
Viñedos: Menos de 25 años Alcohol: 13.5 % vol.
Características: Vendimia nocturna. Maceración con hollejos de 4/5 horas a 10ºC. Fermentación a 13.5ºC.
Criado durante 3 meses sobre lías
Color: Amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante.
Nariz: Potente, frutado, con notas de manzana verde, cítricos y frutas tropicales, flores blancas, hierbas aromáticas y notas de hinojo.
Boca: Muy fresco, con buena acidez, sabor intenso, frutado, equilibrado, complejo, con un final largo y ligeramente amargo.
Temperatura de Servicio: 8 - 10ºC
Premios y Clasificaciones
- Gold Medal. Concours Mondial Bruxelles 2012
- Gold Medal. Vyno Dienos Lituania 2012
- Silver Medal. IWSC 2012
