Couleur rouge avec une teinte violet intense et foncé. Arômes de fruits mûrs comme la prune, très bien intégrés. Persistance aromatique avec une évolution évidente dans le verre. Sec et robuste avec un corps structuré, une bonne acidité, doux et équilibré. Fruits très mûrs en confiture de cerises et de framboises. Passage en bouche riche avec un bon volume, des notes balsamiques et des tanins bien intégrés. Persistance finale agréable et très longue. Assemblage typique du Douro d'un vin puissant et intense.
Conseils et Accompagnements
Servir à 16ºC et boire à 18ºC.
Il s'accorde parfaitement avec les plats à la poêle tels que le ragoût de veau, le ragoût portugais, le barbecue et les viandes de gibier.
