La fraîcheur de ce vin ne vous laissera pas indifférent. Son secret ? Le raisin de la variété Verdejo, son équilibre degré d'alcool-acidité, sa macération et sa fermentation à 14 °C. Élaboré à 100% avec du raisin Verdejo. ? Gold Medal. Concours Mondialle Bruxelles 2012 ? Gold Medal. Vyno Dienos Lituania 2012 ? Silver Medal. IWSC 2012
Protos Verdejo
Grape Verdejo 100%
Vignobles: moins de 25 ans
Alcool: 13,5% vol.
Caractéristiques: vendandes de nuit en paniers de 20 kg. Macération avec la peau des raisins pendant 4/5 heures à 10ºC. Fermentation à 13,5 ° C. Créé pendant 3 mois sur des sédiments fins.
Couleur: jaune paille avec des reflets verdâtres, propre et brillant.
Nez: Puissant, avec une saveur de fruits, avec des notes de pomme verte, d'agrumes et de fruits tropicaux, des fleurs blanches, des herbes aromatiques et des notes de fenouil.
Bouche: Très fraîche, avec une bonne acidité, une saveur intense, avec une saveur de fruit, équilibrée, complexe, avec une finale longue et légèrement amère.
Température de service: 8º - 10ºC.
Médailles:
- Médaille d'or. Concours Mondial de Bruxelles 2012
- Médaille d'or. Vyno Dienos Lituanie 2012
- Médaille d'argent. IWSC 2012
