Après 14 mois de vieillissement en fûts neufs de chêne français, seules 3 200 bouteilles ont été produites. Cette édition spéciale présente une robe violette opaque, avec des arômes de fruits mûrs et d'épices. La bouche est ample, dense et soyeuse, avec des tanins mûrs et une finale persistante, révélant tout son potentiel de garde.
JÁ TE DISSE (je te l'ai déjà dit) est un vin de production limitée et de qualité supérieure, avec beaucoup d'intervention manuelle dans le vignoble et peu de correction en cave.
L'édition spéciale d'Alicante Bouschet 2020 est née de la sélection des meilleures grappes de chaque vignoble et après un vieillissement en fûts de chêne français.
Les vendanges ont eu lieu aux petites heures du 19 septembre 2020, manuellement dans des caisses de 15 kg.
