El Opus One 2017 ofrece un armonioso equilibrio aromático de intensos frutos negros, tallos de rosas y terroso suelo de bosque. La jugosa primera cata ofrece una textura en boca redonda y sedosa, con la acidez exacta para complementar la textura satinada. Este seductor vino muestra sabores de casis negro, cereza negra y un atisbo de polvo de cacao. Los suaves taninos de fino grano evolucionan en un acabado largo y sedoso. Un vino supremamente añejado que deleitará ahora y durante muchos años por venir.
AÑADA 2017
El invierno de 2017 puso fin a una sequía de cinco años y enero registró la mayor cantidad de lluvia en más de 20 años. Las abundantes lluvias continuaron hasta marzo, lo que provocó un modesto retraso en la brotación y retrasó la floración dos semanas. El aumento de la humedad del suelo permitió el crecimiento y desarrollo saludable de la vid.
El verano, a su vez, fue cálido y salpicado de ocasionales olas de calor. A pesar de la variabilidad de la Madre Naturaleza, el clima favorable en agosto proporcionó condiciones óptimas para la fruta
desarrollo y maduración. Magníficos sabores y una excelente maduración llevaron a un más temprano que
vendimia prevista, que comenzó el 5 de septiembre.
VARIEDADES
Cabernet Sauvignon 80%, Petit Verdot 9%, Cabernet Franc 5%, Merlot 5% y Malbec 1%
CONTACTO CON LA PIEL
20 días
CRIANZA EN BARRICA
17 meses en roble francés nuevo
