El seguimiento del viñedo y la vendimia, la evolución de los métodos de vinificación y crianza nos permitieron redondear y suavizar más el vino, refinar los taninos, aumentar su consistencia en boca, aportar suavidad y aporta notas tostadas al vino, al tiempo que conserva la expresión aromática de la fruta roja madura, característica de Mouton Cadet.
ENSAMBLAJE
Merlot: 86% - Aromas de frutas rojas
Cabernet Sauvignon: 10% - Estructura y potencia
Cabernet Franc: 4% - Finura y elegancia
NOTAS DE SABOR
COLOR: granate intenso y brillante
NARIZ: primera nariz en notas de fruta roja (arándanos, arándanos) acompañada de un toque de caramelo. La aireación revela frutas más maduras como moras y cerezas.
BOCA: El ataque es delgado con fruta fresca (arándano y cereza) y un toque de garriga. El paladar medio es rico y redondo. El final se expresa en notas especiadas (pimienta blanca), con gran elegancia y longitud.
Temperatura de servicio: 18-19 ° c
