A cor é granada escura. O nariz frutado é marcado por aromas intensos de groselha preta, ameixa e violeta. Este vinho, amplo e redondo na boca, apresenta uma potente estrutura tânica que lhe confere um bom potencial de envelhecimento.
Ao olho, o vinho é brilhante e de cor dourado.
Ele exprime-se no nariz, num registo floral (espinheiro, verbena, flor de tília, ...) matizado com toques exóticos (manga, lichia, ...) e citrinos.
A boca, fresca e frutada, seduz pela sua agradável maleabilidade.
CROZES-HERMITAGE BRANCO
Vinhedo: a vinha é a maior das denominações do norte. Estende-se por onze municípios localizados no Drôme, na margem esquerda do Ródano.
Solos: a norte, os solos são constituídos por encostas graníticas, seguindo as de l' Hermitage; ao sul, aluviões flúvio-glaciais e terraços de calhaus rolados do Ródano ou Loess.
Clima: exposição do sul nas colinas.
Vento dominante: O Mistral.
Área em produção: 1.683 ha; produção anual: 61.000 hl; rendimento máximo autorizado: 45 hl / ha.
Variedades de uva: Marsanne, Roussanne. Os vinhos brancos representam cerca de 10% dos volumes produzidos.
