L’impressionnant de ce vin est dû, entre autres, aux vignes âgées de 60 ans. La vie de ce superbe vin est marquée par les 24 mois qu’il passe en fûts de chêne et au moins 36 mois en bouteille.
Sa couleur rouge de cerise intense ne vous laissera pas indifférent et lorsque servi à 18 °C, les sens s'éveillent devant un bouquet qui varie au passage des minutes.
En bouche il est velouté et rond, ayant la douceur caractéristique de sa catégorie. Son arrière-goût est élégant et vous laissera un souvenir difficile à oublier.
Cépage: Tempranillo 100 %
Vignoble: Plus de 60 ans
Caractéristiques: Produit seulement dans d'excellentes années. Vendanges manuelles dans des paniers de 20 kg. Table de tri. Macération avec les peaux des raisins et fermentation à 28 ° C pendant 28 jours.
Élevage: 24 mois en barriques de chêne Français (80%) et Américain (20%) et 36 mois en bouteille.
Température de Service: 16ºC - 18ºC.
