Le Château Haut-Plantade s'étend sur une superficie de 10,5 hectares, situé dans la plus ancienne région viticole de Bordeaux, au cœur de l'appellation Pessac-Léognan et à proximité des plus prestigieux domaines viticoles de Léognan (Domaine de Chevalier, Château Malartic-Lagravière et Château de Fieuzal).
Ce millésime 2015, élevé en fût de chêne français, nous offre un délicat bouquet de cerises.
En bouche, il montre une structure souple, ronde et élégante, dotée de tanins fins et d'un bon chêne épicé.
Un vin que nous avons gardé de côté avant de le mettre sur le marché et qui est prêt à être bu entre 2020 et 2024 quand il sera à son apogée.
Température de service: 17-18º
