Se trata de un gran Rosado diferente a los rosados “normales”, con características de reserva, que ofrece un color rojizo y aromas complejos y completos. En boca, un vino seco donde se nota un ligero dulzor al inicio que se desvanece, dando paso a sabores más suaves y con cierta persistencia. Es perfecto para acompañar comidas de diferentes sabores como sushi, salmonetes, ensaladas, y al ser un vino gastronómico conviene servirlo entre 6ºC y 8ºC para su máximo disfrute y degustación.
Un vino de Joa no solo se elabora a partir de viñedos centenarios con más de veinte variedades de uva diferentes. Son los duros inviernos y el sol despiadado del Alto Transmontano los que, sin dar un respiro a la tierra, la obligan a liberar del esquisto lo mejor que tienen para ofrecer nuestras uvas. Desde la uva hasta el único vino que se produce en esta región, existe una distancia entre tradición e innovación. Entre el conocimiento de generaciones y las mejores prácticas enológicas de la última generación. Entre el futuro y la memoria conservada en el pueblo de Aldeia de Parada: corazón, cuna y alma de Casa do Joa. Es por todas estas razones que un vino JOA es mucho más que un vino. Es un recuerdo vivo de esta tierra y una genuina declaración de nuestro Amor en el Alto.
ALTO DO JOA Blanco es un vino tinto (Orange Wine), singular y único, típicamente reserva, que ofrece un aroma más austero y complejo que se muestra seco, fresco y persistente, con una acidez muy presente por lo que debe beberse entre 10ºc y 12ºc, posicionándolo como un vino de guarda con excelente evolución en botella, así como un vino gastronómico, acompañando comidas muy especiadas y singulares como quesos, cabrito, cochinillo, arroz cabidela, entre otros. El Vino Joa no solo se elabora a partir de viñedos centenarios con más de veinte variedades de uva diferentes. Son los duros inviernos y el sol implacable del Alto Transmontano los que, sin dar un respiro a la tierra, la obligan a liberar del esquisto lo mejor que tienen para ofrecer nuestras uvas. De las uvas al único vino producido en esta región, hay una distancia entre la tradición y la innovación. Entre el conocimiento de generaciones y las mejores prácticas enológicas de la última generación. Entre el futuro y la memoria preservada en el pueblo de Aldeia de Parada: corazón, cuna y alma de Casa do Joa.
ALTO DO JOA Branco es un vino tinto (Orange Wine), singular y único, típicamente reserva, que ofrece un aroma más austero y complejo que se muestra seco, fresco y persistente, con una acidez muy presente por lo que debe beberse entre 10ºc y 12ºc, posicionándolo como un vino de guarda con excelente evolución en botella, así como un vino gastronómico, acompañando comidas muy especiadas y singulares como quesos, cabrito, cochinillo, arroz cabidela, entre otros. El Vino Joa no solo se elabora a partir de viñedos centenarios con más de veinte variedades de uva diferentes. Son los duros inviernos y el sol implacable del Alto Transmontano los que, sin dar un respiro a la tierra, la obligan a liberar del esquisto lo mejor que tienen para ofrecer nuestras uvas. De las uvas al único vino producido en esta región, hay una distancia entre la tradición y la innovación. Entre el conocimiento de generaciones y las mejores prácticas enológicas de la última generación. Entre el futuro y la memoria preservada en la gente de Aldeia de Parada: corazón, cuna y alma de Casa do Joa. Es por todas estas razones que un vino JOA es mucho más que un vino. Es una memoria viva de esta tierra y una auténtica declaración de nuestro Amor por el Alto.
