O vinho tinto BIO do Michel Chapoutier. Um vinho raro, apenas 1093 caixas, ostenta uma cor preta / púrpura e um extraordinário bouquet de flores de acácia, amoras, mirtilos, carnes assadas, creme de cassis, trufas, grafite, pedra em pó e sela de couro nova. Extremamente denso, nobre e puro, este Ermitage é feito para ficar 50 a 100 anos na sua cave de vinhos. Pontuação: 100 Pontos Robert Parker, Wine Advocate