Un vin frais et fin, vinifié au Centre Vinicole Mouton Cadet, plein de riches arômes, idéal à l'apéritif, avec des huîtres ou avec du poisson grillé.
ELEVAGE
Les vins sont élevés en cuves à l'abri de l'oxygène avant leur mise en bouteilles au Centre Vinicole Mouton Cadet. Tous les soins sont apportés pour préserver les arômes du fruit et la typicité du vin. CEPAGES Ce Bordeaux blanc est issu d'un assemblage , de Sémillon (52%) qui donne rondeur et puissance, de Sauvignon (34%) qui apporte fraîcheur, fruité et arômes floraux, et de muscadelle (14%) pour la richesse aromatique.
DEGUSTATION
ROBE : jaune pâle avec de légers reflets verts.
NEZ : le nez de ce vin est fin et frais avec des arômes d’agrumes (pamplemousse, citron) et de petites fleurs blanches (jasmin, acacia).
BOUCHE : la bouche est en parfaite corrélation avec le nez où la fraicheur et le fruit dominent. C’est en bouche d’abord les agrumes qui se mettent en place. Puis l’élégance des petites fleurs blanches et la minéralité viennent donner plus de complexité et d’allonge au vin.
Température de service : 10 - 11°c
