Color rojo intenso con reflejos rubí intensos. Muy afrutado en nariz, con grosellas negras, fresas, notas florales y mentoladas, seguidas de aromas de cassis, grafito y grano de café. En boca, el vino es equilibrado y agradable, con textura y taninos refinados. Un paladar medio afrutado da paso a un retrogusto elegante y largo. Petit CARO comparte el mismo estilo que su hermano mayor CARO, combinando potencia y elegancia.
Las uvas provienen de lotes seleccionados de viñas viejas ubicadas en Luján de Cuyo, en las afueras de Mendoza, y también en Altamira, más al sur. Luján reúne una gran diversidad de suelos, dependiendo de la cercanía de los viñedos a las montañas o al río Mendoza; estos suelos son una formación aluvial compuesta por capas de arcilla, roca y grava.
En Altamira, el viñedo está plantado a una altitud de 1000 m, en el antiguo lecho aluvial del río Tunuyán.
