Uma cor de palha pálida e brilhante. Um maravilhoso bouquet de frutas de polpa branca. Sabores explosivos de pêra madura, maçã reineta, flores ginestra e jasmim, acompanhados de uma acidez suave e refrescante.
CASTA: Pinot Grigio (100%)
SOLO: Rochoso, estruturado e drenado. Calcário. Altitude: 300 mt. acima do nível do mar.
VINIFICAÇÃO: Após uma seleção cuidadosa das uvas no final de agosto, os talos da uva são removidos e uma curta maceração a frio das uvas trituradas em aço inoxidável é aplicada. Subsequentemente, ocorre uma prensagem suave seguida por fermentação alcoólica com levedura seleccionada durante 10 dias para preservar a fruta natural Pinot Grigio a 100% e a frescura inimitável do vinho.
SABORES: Palha pálida com tons de verde claro. Bouquet intenso de frutas brancas, incluindo maçãs douradas maduras e pearsscheda. No palato, notas de maçã e pêssego refrescantes acabam com uma acidez suave. Um vinho redondo, levemente floral, com uma plenitude e tempero que traz muito apelo.
PRODUÇÃO TOTAL: 120.000 garrafas
Melhor apreciado a 15 ° C.
