Amiral de Beychevelle é o segundo vinho do Château Beychevelle, um dos melhores châteaux e produtores do Médoc. O Château está situado nas margens da Gironde. Durante o século 16, era propriedade do Duc d'Epernon, um almirante naval francês. Diz-se que os navios franceses na Gironde eram obrigados a baixar as velas respeitosamente à medida que passavam. Este ato - baisse voile - em francês deu origem ao nome Beychevelle.
