O tempo de espera para apreciar este vinho é de 26 meses (14 meses em barricas de carvalho americano e francês e mais 12 na sua própria garrafa). 100% feito com uvas Tempranillo
Bodegas Protos conseguiu personificar a elegância no Aire de Protos 2016, um novo vinho que irradia sensualidade e delicadeza a cada gole. Esta exclusiva referencia mantém todos os standards de qualidade dos vinhos PROTOS mas desta vez dá um passo mais à frente com a sua tonalidade rosada atraente que se desmarca do quotidiano. Em definitiva, um vinho sofisticado que rompe com os esquemas tradicionais e que é capaz de cativar qualquer um que o provar.
Nunca imaginou que fermentando uvas seleccionados 100% Tempranillo e monitorizando a sua temperatura iria conceber um vinho desta qualidade. Envelhecimento: 6 meses em barricas de carvalho americano e outros 6 em garrafa antes de ser colocada no mercado.
Aromas maduros e suaves de amora e tabaco são achocolatados e subtis. Quantidades de frutos pretos, taninos e acidez misturam-se bem enquanto oferece sabores de amora, cereja preta e especiarias. Para suportar o todo, um final sólido com notas de carvalho limão, baunilha e tabaco está no ponto. Para beber até 2028.
