"Um bom vinho é um vinho que desejamos provar novamente", dizia sempre o meu bisavó. Este vinho entrega uma mensagem, o calor, a das terras no sul de França onde ele tem as suas raízes. Simpatia, a de um homem que gostava de partilhar. Mestria, as variedades do Vale do Rhone que eu queria para identificar segredos. Hoje, por minha vez, transmito neste vinho uma mensagem de prazer" M.Chapoutier
