JÁ TE DISSE é um vinho de produção limitada e de qualidade superior, com muita intervenção manual na vinha e pouca correção na adega. A vindima é realizada manualmente e de madrugada, para manter toda a sua frescura natural. JÁ TE DISSE, após fermentação, estagia cerca de 16 meses em barricas novas de carvalho francês, elevando o seu nível de qualidade. Este é um grande vinho que envelhece e aprecia numa garrafa numerada, de edição limitada, da qual, em 2019, foram produzidas apenas 2.500 unidades.
Após 14 meses de envelhecimento em barricas novas de carvalho francês, foram produzidas apenas 3.200 garrafas. Esta edição especial apresenta uma cor violeta opaca, com aromas a fruta madura e especiarias. Na boca é amplo, denso e sedoso, com taninos maduros e final persistente, revelando todo o seu potencial de envelhecimento.
De cor dourada e aroma complexo de flores brancas e notas de damasco. É um vinho seco, gastronómico, com volume na boca e o seu sabor transporta-nos para um pomar de frutas frescas, alguns citrinos, deixando a sensação da própria frescura de uma manhã alentejana, com um final quase interminável.
